  ずらーっとblogを更新した訳ですが、現在風邪っぴき中です。 今日は畑で塀をこしらえて来たんですが、寒かったもんなぁ～。 しっかりした風邪は渡仏後初めてなので困ったものです。 ここで初登場のルルとイヴ！持ってきた甲斐があるぜ！ 普段から薬を全く服用しないので、効き目がわかんないんですよね。 結果からいうとルルは全く効き目なし。相性が悪いようだな。 イヴは速効で効きました！流石クイックイヴ 笑 弱点は極度の眠気に襲われるのと、切れた時の悪寒はやなもんです。 風邪薬といえば中川氏(笑)。今や風邪薬の代名詞。 あのニュースはパリにいる時にホテルのテレビで流れていたんだけど、 TF1もCNNもTOPで扱ってたぐらいの人気っぷり。 知名度的にはアベちゃん以降の首相より高いような気がします 笑 是非とも次期舵取り役へ立候補、、、とは行かない国内でしょうね。 遠くから応援していますよ～中川氏(笑)！寝るなぁ～！ やっぱり服用していたのはイヴクイックかなぁ？気になるところだ。   Ｗiiの似顔絵が誰が書いても同じ顔な僕です。 自分で言うのも何ですが、割と似ているのでびっくりします。 本日のモナムールです。エエ顔してました。シリアルがインしてます。 焼きたての端っこのガリッっと具合が絶妙で･･･恋してます。 虹を見ました。虹って意外にでかいんだね。キレイだねぇ。 アプリコの畑に落っこちていました。雨上がりは良いですね。 虹のできる瞬間と終わる瞬間をゆっくりみたいもんです。 今は淡路島で釣りでもしながら、たこ焼きを食べたい。んな気分。 ちなみに今年の流行色は青らしい。流行のできる瞬間もゆっくりみたいもんです。 春詰めのアッサンブラージュに悪戦苦闘しております。 良い年みたくキュヴェのキャラクターがわかりやすく出ないので 時間をかけたり、色んな方向から注意深く試飲しています。 神経を集中した試飲の空間はたまには良いもんです。良い経験。 春詰めの活き活きした赤い果実を！日本には今年も夏頃に届くでしょう 笑 虹の色合いって改めて美しいなと感じるわけです。   瓶を捨てに行く回数が半端なかった。 アムール･ド･ドゥーツ 99 別の日にウィリアム 98を飲みましたが、エレガントなこっちの方が好み。 にしてもドゥーツとドラピエを何故か良く飲みます。リアンペイエだけど 笑 シャードネだけでトップノーズはブリオッシュなどやや厚みを感じる。 乾燥白イチジク、白い花、桃などを多様でバランスの取れた味わい。 後に続くミネラル感は心地の良いもの。良い家の出の気品ある味わい 笑 しかも王冠がヤラシイ！ネックレスになります。 エロ親父のくどきネタにはもってこいな一本！良い値段だけど･･･ トリンバックのﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ･ｴﾐｰﾕ 01もまだ若い酸が活き活きしてたけど美味。 ラ･カバンヌ 80はちょいパッセ。古酒ボルドーは久々だけに残念。   やっぱし土地的にグランヴァンはエルミタージュ。 ジャン･ルイ･グリッパ エルミタージュ 98 有名な蔵ですね。日本ではあんまし見ないですね。ギガルの傘下だっけな？ 10年経ってやっとこっち向いてくれたような典型的なｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ｷﾞｬﾙﾄﾞ。 果実の新鮮な感じは保ちつつ、溢れ出るアニマル。鳥ジビエ食いたい！ 男性的な体格とは対照に女性的な角の取れた丸み。中性的な官能。 シャプティエ シャンタルエット 89 大御所も大御所。今はスペインやモロッコまで手がける手腕。 他の蔵の白の古いのが飲みたかったので買いに行きました。32€ぐらいかな。 こちらも古典的なエルミタージュ。今とは造りがちとちゃいます。丁度な飲み頃。 オリエンタルなスパイス、乾燥杏、バターなどの香り、下に敷いたミネラル感は 近年のものにも感じるのでテロワール的なものなのかなぁ。 ぶわーっと押し寄せてくる感じではないけどじんわり古酒の旨みを感じる1本。 ちなみに食べたご飯がカスレだったんですが、これが抜群！旨みを引き出しました。   他にはいつものラインナップの年末豪華版 笑 セシル･トランブレイ ヴォーヌ･ロマネ VV 04 今年の飲んだﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの感動した造り手ですからね！これが僕の在庫最後 泣 美味だけど07や06とちと感じちゃいました。でも美味！旨み、旨み！ ガングロフ コンドリュ 07 いかんせん若すぎた。。06の完成度に比べたら残念なぐらい内向的。 グラな感じもミネラルも酸も果実も全部バラバラ。パーテー向けでなかったなぁ。 クロ・ミラン 01 鮭買いで飲みだしたクロ・ミラン。01は飲んだこと無かったんで友人に感謝。 まだちょっと若く上半身のたくましさに目は行くけど、時間と共にｽﾀｲﾘｯｼｭに。 沸々と溢れてくるのは黒オリーブや鹿肉などの野生的な味わい。 まぁこんな感じで今年も終わっていく訳で、年越しへ日本酒がないのが残念。 ヴァンショーでは何だか実感わかないんだよね。。正月は日本が一番だと思う。   君たちのお陰で畑で仕事ができました。ありがとう。 ダメージジーンズってのはこうも自然に出来るとは･･･ 愛着のあるGパンなのでサヨナラすんのが悲しいね～ 左の靴も約２ヶ月半で穴が開きましたね。桜木花道ばりやね。 右のブーツのお陰で雪の中も仕事が出来ています。霜焼け防止！ 仕事納めなので色々と道具の整理や補強をしています。 良い物を長く大事に使っていくのが一番。心のある物を身につけたい。 まぁでも衝動買いもしてしまうんで本末転倒かなぁ。。
表題が何を隠そう去年の目標でした、
かなりキテたみたいですね･･･一年前の僕は、危ない。 今年を振り返ってみても初めての経験が色々とありました。 腐りかけた時期もありました、離職もしました。海外にも来ました。 ある程度自分のしたいように進んだ一年だったように思えます。 周りの人との関係があるからこそ。ホントに良く感じた一年。 毎年まぁまぁ満足でしたが今年はまぁ満足。満足はもうちょい先。 色々と新しいことを求めると、ダメージを与えることも解りました。 こうありたい、したい、なりたい･･･だけでは人とは自分とも生きれない。 心から笑うには悔しかったり、悲しかったりを経験しないと 本当の意味では笑えないと思いました。うーん今年は良く泣いた。 痛みを知ることで感情を確認。ホントの感情とは願望とは別の位置にある。 来年ですが、目標は色々とあります。 ①土台を作り、根無し草を卒業する。 28歳は僕にとっては成人するよりも意味のある歳。大人への分岐点。 まずは根っこを張って土を起こしたいと思います。 ②適当に力を抜いて笑って生きる。 エエ格好しないで、のほほんと丸く円滑にするっと昆布のように･･･ ③富士山かマラソンに挑戦！ ここ何年か思っていたんで、年明けから体を作っていきたいとなんとなく。 新年は新しく何かをしようと思う良いきっかけですね！ 新しく生まれ変わるのは無理だけど、ゆっくり伸びたいもんですね。 皆様はどうでしょう？ではでは良いお年を！   毎日寒いです。昨日今日は一度も太陽が見えなかった。 日曜日はコンドリュの近くのシャヴァネイの試飲会へ行ってきました。 駅から結構あるので電車にチャリンコ乗せて行ったのですが、 帰りのミゾレはちと余計でしたね。おかげで風邪ひきました。 電車もストで待ち時間が半端なかったし、まぁ風邪ひくよ普通。 さて試飲会でしたが事前の告知では80ドメーヌの参加でしたが、 ふたを開けてみると50以下の集合率。しかも新しい造り手はほぼ皆無。 もうなかなか見つけにくいでしょうね。土地もワインも高い地域になったみたく。 しかもこの造り手といえばコンドリュ！って造り手は赤しか出していないし、 反対も同じく。良く売れて出す量がないみたいで、仕方ないけど正直がっかり。 まぁでも色んなヴィニュロンのお話も聞けたし見れたし良かったです。 新興ドメーヌだと思っていた造り手が結構な面積を持っているし、 何しろ値段が高い！なんかとってもブルギニヨンちっくな値付けでびっくり。 (それでも買ってしまうので･･･だってやっぱ特異なテロワールでしょう。) 気になった造り手のアイテムをつらーっと。多分ほぼ日本に入っています。   ピエール･ガイヤール 今はフォジェールやバニュルスもやっているんでびっくり。 サンジョブランのリッチで上品な感じが良かった。後はコンドリュの甘口、 ジャンヌ･エリゼはフレッシュ感を見事に感じた飛びぬけた逸品。 イヴ･キュイユロン 46ヘクタールも全体で持っているんですね。白のイメージだけど赤の方が量は多い。 ﾛﾃｨ ﾃｰﾙ･ｿﾝﾌﾞﾙ06 古木のキュヴェ。力としなやかさの調和。陰なロティ。 VdPｳﾞｨｵﾆｴ とても上品なヴィオニエ。テーブル版のコンドリュ。南とは違う。 ｺﾝﾄﾞﾘｭ ｼｪｰﾕ 07 ミネラル感と造りの細やかな感じ、後の蜜のような余韻も◎。 ルイ･シェーズ ここも30ヘクタールとセイスエルに７ヘクタールぐらい。 やっぱしコンドリュのブレゼ07は抜けて良かった。典型的なコンドリュ！ セイスエルは97年から植え始め、03が初ﾐﾚｼﾞﾑ。ﾓﾀﾞﾝな造りのワイン達。 ちと過度な感じの造りこみを感じて、もっとシンプルな方が僕は好み。 アンドレ･ペレ といえばｺﾝﾄﾞﾘｭ･ｼｪﾘｰじゃないですか～。まぁ無かったんだけど。 サンジョ赤のノーマルとVdPの赤だけだったけどご本人にあえたので満足。 赤はピノ的なシラー。ちと寝かしたらフィネス漂いそうな雰囲気なワイン。 モンテイエ アイテム的にも一番顧客満足度が高かったのがモンテイエ。 ステファンも会場を飲み歩いて戻って飲み歩いての繰り返し 笑 5年ぶりに再会しましたが、なんと･･･覚えてへんわね～。 ｻﾝｼﾞｮﾌﾞﾗﾝ07 現時点での完成度はｺﾝﾄﾞﾘｭ以上。とても丸みがあるが北らしいミネラルも。 ｻﾝｼﾞｮﾙｰｼﾞｭ ｸﾞﾗﾝ･ﾃﾞｭｯｸ07 ピュアな果実が好印象。勿論ｻﾝｼﾞｮの腰も感じる。コレは買い。 ｻﾝｼﾞｮﾙｰｼﾞｭ ﾊﾟﾋﾟｨ 06 こちらは一回り大きな骨格とタンニン。でも過剰な感じはしない。 黒い果実とカカオのアタック、湧き上がるｽﾊﾟｲｽがより深い味わいへと繫がる。 ﾛﾃｨ ﾚ･ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾟﾗｽ 04 そろそろ始まるよ～って雰囲気が漂ってきた04。黒ｵﾘｰｳﾞやアニマルを感じる。赤い果実のピュアな味わいも健在でしなやかなロティ。 ﾛﾃｨ ﾚ･ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾟﾗｽ 05 これはなんじゃこりゃな世界なワイン。なんじゃこりゃな値段だけど。 スケール感は04やﾌﾞﾛﾝﾄﾞとは違いかなり大柄。しかもロティの閉鎖的な味わいでない。 閉じきっていないというか多分閉じない、良い年のボルドーのような熟成の仕方なのかな。 人工的な凝縮というかテロワールなんだろう。ピュアな果実は健在。いやービックリ。 ｸﾞﾗﾝ･ﾌｫﾘ 06 03年に蔵に伺った時に感動に感動したのがこのｸﾞﾗﾝ･ﾌｫﾘとﾊﾟｲﾕ。 ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾊﾟｲﾕはもう作っていないみたいで、ｸﾞﾗﾝ･ﾌｫﾘも以前より質感が変わった気が。 でもこれはこれでステファンらしくコンドリュらしい。ミネラルが一貫して感じる。 以前はもっとスプーン一杯の楽しみ的だったけど、今のは飲み疲れしない良いワイン。 次の大きな試飲会は年明けのアンピュイまでお預け。 とりあえず新ルル飲んで寝ます。皆様も風邪には気をつけて～   身長が止まって以来、自分のサイズをめっきり計らなくなっていました。 おないだ親方宅の昔の分銅式の重量計があったので、試しに乗ってみると･･･ 78キロ！まぁ服全部と靴はいてたからね。でも－3キロとしても75キロ。 ちなみに渡仏前は65キロ。おい、広告載れる増量っぷりだねぇ～ 「前よりがっしりした」というのはどうやらお世辞じゃないようで･･･ ハーブ茶なんて飲むようになりました。おしゃれ僕。 夜が長くなったのでゆっくり過ごすお供に。 普段飲まないせいか、即効で眠くなります。意味ねーな。 エルミタージュも雪化粧。スキーできるんちゃうかな。 ノエルに向けてどこもかしこもデコっています。 ちなみに写真はリヨンでして今の町はもっとカワイイ規模のデコっぷり。 2009のイルミネーションもちらほら。同時開催なんだね。。 フォアグラや牡蠣を近所のスーパーでもみかけるように。 ついつい買ってしまうのはユーロが安いおかげ。 今日は大雪だったので帰りに送ってもらい、まぁ一杯と誘う。 がっかりにまずいビオの大御所のアレ(ネゴスかな？)をなめ、セシルのヴォーヌロマネ04。 いやー美味いなぁ。丁度いいんだよな全部が。ブル嫌いの親方も完飲。 奥さんからの「ご飯よ！」の電話に申し訳なく出る親方。いいよなぁ。 家族をもうけたいなぁと思った木曜日。まぁ妄想はタダやから。現実は雪で全部が真っ白。 サカイー！サカイー！   普通の週末 朝10時に起きマルシェへ。野菜を中心に購入。冬だな。 昼前に親方とコルナスの試飲会へ。親方は用事があるらしく送るのみ。 大御所から新人まで53蔵、いろんなタイプのコルナスとサンペレイを試飲。 ﾏﾁｭｰ･ﾊﾞﾚ、ﾚ･ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ｳﾞｨｴﾝﾇ、ﾊﾞﾙｻｻﾞｰﾙ、ｺﾝﾋﾞｴ、ｳﾞｫｰｼﾞｭ、ｸﾗｯﾌﾟなどなど。 近所の知ってるワイン屋の人のセミナーを聞く。参加者５名。ちーん。 日本に入ってないけどイイなぁと思う造り手に来月のアポを取る。 マチュー･バレから独立して１haだけ一人でやっている造り手さん。 あともう一つ気になる造り手も発見。こっちは商売になりそうな規模。 まだまだ日本に入ってない良い造り手さんがいるもんですね～ ブースにも知ってる人がいて、お話やご挨拶をしお土産をもらう。ありがと。   会場を後にしヴァランスまでバスで行く。 MIA ET LE MIGOUの展示を見た。ジブリっぽいね。 服屋さんで買い物し街中をぶらついてCD買ったり。 通りでｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｬｰだった人に会ってお茶をゴチになる。 電車で家に帰って、夜は同居人と連れで夜中まで飲み明かす。 日本と何も変わらないような休日。この頃かなり馴染んだ感を感じる。 変わったのはテレビを見ないくらい。しゃべりゃいいんだねぇ。 相変わらず僕はマイペース。疲れたら誰がいようと寝ます。 あーこんな夜は･･･って思うこともあるけど日本は早朝だからね。 変わったことは星がキレイなだけ。その分救われている。ありがと。   収穫の時の写真をCD-Rに焼いてもらいました。 自分の写真をほぼ撮ってないので、結構ありがたいっす！ てか収穫中はないんですが・・・。おしっこ行くところと、鳥を見ている私たち。 いやー楽しい毎日だった。ヒドイ写真ばっかりだなぁ。。   働いてますね～。躍動感があります！働いた後は飲まないと！ これはワインの飲み方をご教授頂いているところでした。。いわゆる「かわいがり」でした。 さてさてD&Rは10日よりタイエを開始しだしました。 例年より１ヶ月ばかり早いのですが区画によっては始めています。 「収穫すんのは一番遅いのに、用意すんのは一番早いんだよ」と苦笑い。 畑に出ている時間は一番長いと思います。よー働きます。 この地方はゴブレとコルドン。VVとかだとまた剪定が変わってきたり、日々学習。 タイエは木の個性を見つつ、その将来を想像しながら仕事していきます。 色々と個性があるので、時には答えがないような木もあったり。。 「やんちゃな子供みたいだろ」と言われても、子育て経験がないので何とも 笑 １ヶ月ぶりに畑に戻って来ましたが、やっぱり楽しいですね。元気をもらえる！ 来年、再来年、３年後、５年後を想像しながら、付け刃では出来ない仕事。 ３日目ぐらいから３Dで見えるようになります 笑 いやホントに。 この後、彼女達は色々と難問に耐えながら実を成していくんですね。生きろ～   引越しして風呂から丘が見えるようになりました。 いやー贅沢。久しぶりに上りたくなって、上った。 黄葉満開。うーんうっとり。ちと寒いけどね。 11月はホントにフラつきます。半分バカンス気分。 週末はブルゴーニュに行きます。丁度オスピス･ド･ボーヌの時期です。 んでからヌーヴォーをフライングテイスティングしてきたいですね！また後日。 週ナカは大岡さんとこにお邪魔する予定です。何かと楽しみです！ 20日はパリのヌーヴォーパーテー、ワインショップ巡り、ワインバー巡りを23日まで。 こう考えているとあっという間に12月。へぇーホントにはえーや。 先日は親方と所用でサンペレの蔵に行ってきました。 いやー泡モノのレベルの高いこと！大体18～24ヶ月ビン熟しているらしく、 デゴルジュ前のとか動かしたくなっちゃうのは僕だけでしょうか 笑 帰りのマルシェでここらでは新鮮な魚屋がきているとのことで行きましたが、 ちっとのおつかい程度に思っていた僕らは財布を持っていなく。。。所持金18€。 「こんだけなんだけど生魚が食べたいんだよ～適当にお願いしまっ！」 めちゃイイ人で結構な量のさしみと生牡蠣を用意してくれました！ よっぽど面白い光景だったんでしょうね。。一杯のかけそば的な空気をまとってたんだろね。 半年ぶりに床屋に行ってきました！フランスで切るのは初めてなのでビビリまくり。 噂は聞くんで出来れば行きたくないところですが、うっとうしいので。 前髪はアゴ下、後ろ･横も肩までの人生最長の髪は果たしてどうなるのやら。 結果的には思っていたより全然満足でした！値段も安いしね。 まぁでも仕事が粗い！おいおいこの毛はなんで切ってないねんってのはご愛嬌。 カタログと全然ちゃう髪になったけど(ノープランな僕も悪いけどね) 笑 (伸びたツーブロックも悪いけどね) まぁやっと普通の日本人になりました 笑 < 前のページ次のページ >
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